Diese Käseform ist das neue Must-Have in Ihrer Küche
Die Form kostet weniger als 10 € und ist eine gute Alternative für die Herstellung von gesundem und natürlichem Käse, ohne chemische Bestandteile wie Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Außerdem ist er komplett handgemacht, und es gibt nichts Schöneres als das Gefühl, etwas Leckeres zu essen, das man mit seinen eigenen Händen gemacht hat.
Wie macht man frischen Käse zu Hause?
Die Die Form, um frischen Käse zu machen von InnovaGoods enthält neben dem Handbuch mit detaillierten Beschreibungen, die notwendigen Zutaten, um Käse zu machen, varias recetas damit Sie in der Küche experimentieren können. Denn ganz ehrlich: ein Rezept mit Käse ist (immer)besser!
Und nun sehen wir uns an, wie man zu Hause frischen Käse macht.
Zutaten für frischen Käse
Das ist eines der einfachsten Rezepte, die Sie finden werden, da man nur zwei Zutaten braucht: Milch und natürliches Säuerungsmittel.
Die Säure ist für die Umwandlung von Milch in Käse verantwortlich. Wie Sie sich vorstellen können, gibt es verschiedene Arten, von denen jede dem Käse ihre eigene Note verleiht. Essig sorgt beispielsweise für eine klumpige Textur, Zitrone und Limette für Frische, etwas Farbe und eine weiche Textur und Joghurt für einen säuerlichen Geschmack und eine cremige Textur.
Die meisten Grundrezepte für Käse verwenden Milch und Zitronensaft, aber wir ermutigen Sie, mit anderen Säuren zu experimentieren, um Ihre bevorzugte Textur und Ihren Geschmack zu finden.
Eine schnelle und einfache Zubereitung für die Herstellung von Käse in Formen
Für dieses Rezept brauchen Sie:
1. Gießen Sie den Liter Milch in die Schüssel Ihrer Käseform und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle etwa 10-12 Minuten bei maximaler Leistung.
2. Geben Sie die zwei Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel mit der heißen Milch. Denken Sie daran, dass Sie auch andere Säuren wie Essig, Limette oder Joghurt verwenden können.
3. Rühren Sie die Mischung gut um und Sie werden sehen, dass sie eine krümelige, klumpige Konsistenz annimmt. Der Käse ist fast fertig!
4. Etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen. Jetzt ist es an der Zeit, kreativ zu werden. Wenn Sie Ihrem Käse eine besondere Note verleihen möchten, können Sie dies jetzt tun, indem Sie Kräuter, Gewürze, Salz oder was immer Ihnen einfällt, hinzufügen.
5. Nach 30 Minuten ist es an der Zeit, die Mischung durch ein Sieb zu streichen, um die Molke zu entfernen. Legen Sie das Sieb in den ersten Behälter und lassen Sie ihn mindestens eine Stunde lang im Kühlschrank stehen.
6. Jetzt haben Sie Ihren ersten selbstgemachten Käse und müssen ihn nur noch aus der Form nehmen und nach Belieben servieren - so einfach ist das! Es gibt keine Ausrede, um neuen Rezepten die einzigartige Note zu verleihen, die nur Käse bieten kann. Denn wenn Sie eine gute Form für die Käseherstellung in der Küche haben, haben Sie bereits gesehen, dass es sehr schnell und einfach geht und Sie sicher viel Spaß dabei haben werden.
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InnovaGoods Käseform, um frischen Käse zu machen |
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Häufig gestellte Fragen
Für die Herstellung von frischem Käse mit unserer Form sollten Sie frische, pasteurisierte und gekühlte Milch verwenden. Sie können Kuhmilch, Ziegenmilch, Schafsmilch oder eine Mischung aus verschiedenen Sorten verwenden. Probieren Sie es aus und finden Sie den Geschmack, der Ihnen am besten gefällt!
Sie sind laktoseintolerant? Keine Sorge, Sie können auch laktosefreie Milch verwenden. Je länger Sie den Käse reifen lassen, desto geringer ist der Laktosegehalt.
Alle Käsesorten sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Außerdem empfehlen wir, ihn „atmen“ zu lassen und nicht vollständig zu verschließen.
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