Ce moule à fromage est le nouveau must de votre cuisine
Le moule coûte moins de 10 € et c'est une excellente alternative pour faire du fromage sain et naturel, sans composants chimiques tels que des additifs ou des conservateurs. De plus, il est entièrement artisanal et il n'y a rien de mieux que cette sensation de manger quelque chose de délicieux que vous avez fabriqué de vos propres mains.
Comment faire du fromage frais à la maison
Le moule à fromage frais d'InnovaGoods comprend également un manuel avec les instructions détaillées et les ingrédients nécessaires pour faire le fromage et plusieurs recettes pour que vous puissiez expérimenter dans la cuisine. Parce que avouons-le, une recette au fromage peut (toujours)s'améliorer !
Et maintenant, voyons comment nous pouvons faire un fromage frais fait maison.
Ingrédients du fromage frais
Cette recette est l'une des plus simples à faire car vous allez seulement avoir besoin de deux ingrédients : du lait et d'un acidifiant naturel.
L'acide est responsable de la transformation du lait en fromage. Comme vous pouvez l'imaginer, il en existe plusieurs types et chacun d'entre eux donne sa propre touche au fromage. Par exemple, le vinaigre apporte une texture plus grumeleuse ; le citron et le citron vert apportent de la fraîcheur, un peu de couleur et une texture douce ; et le yaourt lui donne un goût plus acide et une texture crémeuse.
Dans la plupart des recettes de fromage de base, vous verrez qu'ils utilisent du lait et du jus de citron, mais nous vous encourageons à expérimenter avec d'autres acides pour choisir votre texture et votre saveur préférées.
Une préparation facile et rapide pour faire du fromage en moule
Pour préparer cette recette, il vous faut :
1. Versez le litre de lait dans le récipient de votre moule à fromage et faites chauffer au micro-ondes environ 10 à 12 minutes à pleine puissance.
2. Ajoutez les deux cuillères à soupe de jus de citron dans le récipient avec le lait chaud. Rappelez-vous que vous pouvez le remplacer par d'autres acides tels que le vinaigre, le citron vert ou le yaourt.
3. Remuez bien le mélange et vous verrez qu'il prend une texture râpée et grumeleuse. Le fromage est presque prêt !
4. Laissez reposer environ 30 minutes à température ambiante. Maintenant, il est temps de faire preuve de créativité, si vous voulez donner une touche à votre fromage, vous pouvez le faire dès maintenant, en ajoutant des herbes, des épices, du sel ou tout ce que vous pouvez imaginer.
5. Après les 30 minutes, il est temps de passer le mélange à la passoire pour enlever le petit lait. Placez la passoire dans le premier récipient et laissez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure.
6. Vous avez déjà votre premier fromage fait maison et il vous suffit de le démouler et de le servir à votre goût. C'est aussi simple que ça ! Il n'y a plus d'excuse pour ne pas donner à de nouvelles recettes cette touche unique qu'on retrouve seulement avec le fromage. Parce que si vous avez un bon moule pour faire du fromage dans la cuisine, vous avez déjà vu que c'est très rapide et simple et que vous passerez sûrement un moment amusant.
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Moule à Fromage Frais InnovaGoods |
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Prix : 9,90 € Acheter ! |
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Foire aux questions
Lorsque vous faites du fromage frais avec notre moule, vous devez utiliser du lait frais pasteurisé et réfrigéré. Vous pouvez utiliser du lait de vache, de chèvre, de mouton ou un mélange de plusieurs laits. Essayez et obtenez le goût que vous aimez le plus !
Vous êtes intolérant(e) au lactose ? Ne vous inquiétez pas, vous pouvez utiliser du lait sans lactose. Si vous préférez, plus le fromage est affiné plus faible teneur sera sa teneur en lactose.
Tout type de fromage doit être conservé au réfrigérateur. De plus, nous vous recommandons de le laisser "respirer" et de ne pas le fermer hermétiquement.
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