Deze kaasvorm is de nieuwe must-have voor je keuken
De mal kost minder dan 10€ en is een geweldige optie om kaas te maken gezond en natuurlijk, zonder chemische componenten zoals additieven of conserveermiddelen. Bovendien is het volledig ambachtelijk en er is niets beter dan dat gevoel om iets lekkers te eten dat je zelf met je eigen handen hebt gemaakt.
Hoe je verse kaas thuis maakt
De vorm om verse kaas te maken van InnovaGoods inclusief, bovendien, een handleiding met de gedetailleerde instructies en de benodigde ingrediënten om de kaas te maken en meerdere recepten om je in de keuken te laten experimenteren. Want laten we eerlijk zijn, een recept met kaas is altijd (siempre) mejora!
En nu gaan we kijken hoe we zelf verse kaas kunnen maken.
Ingrediënten van verse kaas
Deze recept is een van de eenvoudigste die je kunt vinden omdat je alleen nodig hebt twee ingrediënten: melk en een natuurlijke zuurmaker.
Zuur is verantwoordelijk voor het omzetten van melk in kaas. Zoals je je kunt voorstellen, zijn er verschillende soorten en elke soort geeft zijn eigen tintje aan de kaas. Bijvoorbeeld, azijn zorgt voor een meer korrelige textuur; citroen en limoen zorgen voor frisheid, een beetje kleur en een zachte textuur; en yoghurt geeft een zuurdere smaak en een romige textuur.
In de meeste basisrecepten voor kaas zie je dat ze melk en citroensap gebruiken, maar we moedigen je aan om te experimenteren met andere zuren zodat je je favoriete textuur en smaak kunt kiezen.
Een gemakkelijke en snelle bereiding om kaas in een mal te maken
Voor het bereiden van dit recept heb je nodig:
1. Giet de liter melk in de container van je kaasvorm en verwarm het in de magnetron gedurende ongeveer 10-12 minuten op maximale kracht.
2. Voeg de twee eetlepels citroensap toe aan de kom met de warme melk. Vergeet niet dat je het kunt vervangen door andere zuren zoals azijn, limoen of yoghurt.
3. Roer de mix goed door en je zult zien dat het een gebarsten textuur en klonten krijgt. Je hebt de kaas bijna gemaakt!
4. Laat het ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur rusten. Nu is het tijd om creatief te worden, als je je kaas een extra touch wilt geven, kun je dat op dit moment doen door wat kruiden, specerijen, zout of wat je maar kunt bedenken toe te voegen.
5. Na 30 minuten is het tijd om het mengsel door de zeef te gieten om de wei te verwijderen. Plaats de zeef in de eerste container en laat deze minstens een uur in de koelkast staan.
6. Je hebt je eerste zelfgemaakte kaas al gemaakt en je hoeft het alleen maar uit de vorm te halen en naar wens te serveren. Zo eenvoudig! Er is geen excuus meer om nieuwe recepten die unieke touch te geven die alleen kaas kan bieden. Want als je een goede kaasvorm in de keuken hebt, heb je gezien dat het heel snel en eenvoudig is en je zult zeker een leuke tijd hebben terwijl je het maakt.
|
Mallen voor het maken van verse kaas InnovaGoods |
|
Prijs: 9,90€ ¡Comprar! |
|
Veelgestelde vragen
Bij het maken van verse kaas met onze mal moet je verse gepasteuriseerde en gekoelde melk gebruiken. Je kunt koemelk, geitenmelk, schapenmelk of een mix van verschillende gebruiken. Probeer en ontdek de smaak die je het lekkerst vindt!
Ben je lactose-intolerant? Maak je geen zorgen, je kunt lactosevrije melk gebruiken. Als je het liever hebt, als een feit, hoe langer de rijping van de kaas, hoe minder lactose deze bevat.
Elke soort kaas moet in de koelkast worden bewaard. Bovendien raden we aan om het te laten "ademen" en het niet hermetisch af te sluiten.
Meest populaire berichten
