Acest tipar pentru brânză este noul must-have din bucătăria ta
Moldul costă mai puțin de 10€ și este o alternativă genială pentru a face brânză sănătos și natural, fără componente chimice precum aditivi sau conservanți. În plus, este complet artizanal și nu există nimic mai bun decât acea senzație de a mânca ceva delicios pe care l-ai preparat cu propriile tale mâini.
Cum să faci brânză proaspătă acasă
El molde pentru a face brânză proaspătă de InnovaGoods include, de asemenea, un manual cu instrucțiuni detaliate e ingredientele necesare pentru a face brânza și various recipes pentru a putea experimenta în bucătărie. Pentru că să fim sinceri, o rețetă cu brânză întotdeauna (siempre) mejora!
Și acum, haideți să vedem cum putem face un brânză proaspătă de casă.
Ingrediente pentru brânza proaspătă
Această rețetă este una dintre cele mai simple pe care le poți găsi pentru că vei avea nevoie doar de două ingredientelapte și un acidifiant natural.
Acidul este responsabilul de transformarea laptelui în brânză. Așa cum îți poți imagina, există mai multe tipuri și fiecare dintre ele oferă o notă proprie brânzei. De exemplu, oțetul aduce o textură mai granuloasă; lămâia și lima aduc prospețime, un pic de culoare și o textură fină; iar iaurtul îi conferă un gust mai acru și o textură cremoasă.
În majoritatea rețetelor de brânză de bază vei vedea că se folosesc lapte și suc de lămâie, dar te încurajăm să experimentezi cu alți acizi pentru a-ți alege textura și gustul preferate.
O rețetă ușoară și rapidă pentru a face brânză în formă
Pentru a pregăti această rețetă ai nevoie de:
1. Toarnă litrul de lapte în recipientul formei tale de brânză și încălzește-l în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10-12 minute la putere maximă.
2. Adaugă cele două linguri de suc de lămâie în recipientul cu lapte cald. Amintește-ți că poți să-l înlocuiești cu alte acide precum oțet, lime sau iaurt.
3. Amestecă bine compoziția și vei observa că începe să capete o textură crăpată și cu cocoloașe. Ești aproape de a avea brânza gata!
4. Lasă-l să stea aproximativ 30 de minute la temperatura camerei. Acum este momentul să fii creativ, dacă vrei să-i dai un gust special brânzei tale, poți face acest lucru acum, adăugând ierburi, condimente, sare sau orice altceva îți trece prin minte.
5. După 30 de minute, este momentul să treci amestecul prin sită pentru a elimina zerul. Introdu sită în primul recipient și las-o la frigider timp de cel puțin o oră.
6. Ai făcut deja primul tău brânză de casă și trebuie doar să o scoți din formă și să o servești după gust. Așa de simplu! Nu mai există scuze pentru a oferi rețetelor noi acel strop unic pe care doar brânza îl poate adăuga. Pentru că dacă ai un bun tipar pentru a face brânză în bucătărie, ai văzut deja că este foarte rapid și simplu și cu siguranță vei petrece un timp plăcut distrându-te în timp ce o prepari.
|
Molde pentru a face brânză proaspătă InnovaGoods |
|
Preț: 9,90€ ¡Comprar! |
|
Întrebări frecvente
Când vine vorba de a face brânză proaspătă cu matrița noastră, va trebui să folosești lapte proaspăt pasteurizat și refrigerat. Poți folosi lapte de vacă, de capră, de oaie sau un amestec de mai multe. Încearcă și obține gustul care îți place cel mai mult!
Ești intolerant la lactoză? Nu-ți face griji, poți folosi lapte fără lactoză. Dacă preferi, ca informație, cu cât mai mare este maturarea brânzei, cu atât mai puțin conținut de lactoză are.
Orice tip de brânză trebuie păstrat în frigider. În plus, recomandăm să-l lăsați să "respire" și să nu-l închideți ermetic.
Cele mai populare postări
